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96 €

Balade culinaire nordique à Oslo

Découvrez les hauts lieux de la gastronomie d'Oslo lors de cette excursion culinaire de 4 heures en compagnie d'un guide local gastronome ! Fermement orientée sur la nouvelle cuisine nordique, la visite vous emmène dans un appétissant éventail de restaurants à la pointe de la cuisine scandinave tendance. Dégustez une délicieuse bière artisanale, croquez du fromage crémeux dans de petites laiteries, goûtez au miel local et au knekkebrod fait maison, ainsi que d'autres spécialités norvégiennes. Pour vous permettre de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide lors de cette visite en petit groupe, le nombre de participants est limité à 12 personnes maximum.

Retrouvez votre guide à Olaf Ryes Plass pour votre promenade dans les repaires et hauts lieux culinaires de la ville. La cuisine de la ville est fortement orientée sur la mer et est aujourd'hui un haut-lieu gastronomique grâce à ce que l'on appelle la nouvelle cuisine nordique - des plats imprégnés de nature, pureté, fraîcheur et simplicité.
Marchez jusqu'à certains des quartiers les moins connus de la ville et rendez-vous à Mathallen, un marché couvert rempli d'étals de nourriture vendant des produits norvégiens et internationaux. Commencez par goûter plusieurs plats pendant que vous parcourez les étals, par exemple les riches fromages locaux confectionnés par de petits producteurs. Arrêtez-vous chez le spécialiste de produits crus, Bondens Butikk, pour goûter du miel norvégien.
Ensuite, faites d'autres dégustations de cuisine locale, tels que chocolat, fraises, ou saucisses à l'aquavit, et apprenez-en plus sur le concept de la nouvelle cuisine nordique et la passion des Norvégiens pour leurs aliments ancestraux auprès de votre guide tandis que vous explorez l'un des quartiers les plus prestigieux d'Oslo. Ici, vous vous rendrez au Rorbua, un restaurant conçu pour ressembler à une cabane de pêcheurs norvégienne. Offrez à vos papilles tout un éventail de spécialités norvégiennes tandis que votre guide vous présente les différentes friandises, parfois originales ! Si vous le désirez, associez vos dégustations avec quelques boissons du bar en option (à vos frais).
Après environ quatre heures, terminez votre visite dans une micro-brasserie, où vous dégusterez trois bières et observerez son site de production pittoresque.

Viator