Les meilleures destinations pour un voyage gastronomique

voyage culinaire - Hanoi

Partir à l’étranger, ce n’est pas seulement découvrir de nouvelles manières de vivre et cultures, c’est également un voyage culinaire à part entière, que vos papilles n’oublient pas. De la street food aux mets les plus insolites, découvrez les destinations idéales pour un voyage gastronomique pour découvrir différentes cultures culinaires.

Découvrir les marchés de Mexico (Mexique)

voyage gastronomique - Mexico

Si Mexico est réputé pour ses plages somptueuses et son ambiance festive, il serait dommage de s’y rendre sans passer ne serait-ce que par l’un de ses nombreux marchés. Avec plus de 300 mercados disséminés dans les quartiers de Mexico, impossible de ne pas découvrir la culture locale et le quotidien des mexicains en se perdant parmi les divers stands des marchés.

Le marché La Central de Abasto est le plus grand au monde et propose un choix infini de saveurs avec les tostas, tortillas et tamales en passant par les fromages d’Oaxaca, aux fruits et légumes.

Le Mercado de la Merced séduit également de nombreux locaux et touristes tant on y trouve de tout, notamment les fameux cactus aux bonbons et des chicharróns.

La cuisine gastronomique par excellence à Lima (Pérou)

Avec trois établissements classés parmi les 50 meilleurs restaurants au monde, Lima est une destination gastronomique de choix. Gâtez vos papilles en allant déguster un ceviche, un plat de poisson péruvien typique chez Astrid & Gaston. Passez également au restaurant Central pour embarquer dans un voyage gastronomique célébrant le Pérou.

S’essayer au Raw food à Sydney (Australie)

voyage gastronomique - australie

Depuis quelques années, Sydney surfe sur la vague de la raw food, qui consiste à manger des aliments froids ou à peine cuits. Et vu le climat ensoleillé du pays, on ne peut que les comprendre. Vous pouvez ainsi déguster les fameux gâteaux au chocolat cru de Pana Chocolate ou vous revigorer au Raw Bar de Bondi, où vous pourrez vous délecter de plats inspirés de la cuisine japonaise à quelques pas des plages. Si vous souhaitez un repas plus consistant, dirigez-vous vers le restaurant Earth to Table où vous pourrez savourer un bol de zucchini.

De l’insolite à Tokyo (Japon)

Pour un dépaysement culinaire, partez à Tokyo pour mettre vos habitudes gastronomiques à rude épreuve. Avec sa cuisine excentrique, ses concepts démesurés vous vivrez des expériences inédites. Vous pourrez par exemple manger sur des toilettes, déguster votre repas en étant menotté dans une cellule ou encore être servi par des robots. Vous pourrez également goûter à des snacks originaux, comme le biscuit aux guêpes, la glace au pouple ou même encore un sandwich aux algues. Un voyage gastronomique aussi excentrique qu’inoubliable.

Redécouvrir le street food à Hanoi (Vietnam)

voyage culinaire - Hanoi

Comment conclure cet article sans mentionner le Vietnam et sa street food. Est le meilleur endroit pour l’apprécier n’est autre que la capitale : Hanoi. Au milieu des marchés animés on trouve des stands, des marchands ambulants et des petites échoppes tous prêts à vous régaler avec de délicieux petits plats que vous pourrez déguster tout en vous promenant. Goûtez au Banh Bao, garni de porc mariné et d’une portion de riz au lotus, puis partez faire un tour avec Hidden Hanoi pour faire un voyage gastronomique à part entière.

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