La Chandeleur – Cap sur la Bretagne

La plupart des fêtes se perdent peu à peu avec le temps. Certains trouvant que les fêtes sont devenues beaucoup trop commerciales, d’autres n’ont pas envie de les fêter, d’autres n’ont pas le temps. Les fêtes comme Noël, par exemple, n’ont que peu d’intérêt si on a ni famille ni enfant. Chaque année ce sont de moins en moins de personnes qui ont l’esprit festif. Toutefois, certaines de ces fêtes défient les âges, traversent les époques et sont adorées des enfants.

La Chandeleur fait partie de ces fêtes que l’on attend avec impatience chaque année. En cette journée de 2 février, la Chandeleur permet de déguster de délicieuses crêpes et de vivre un vrai moment de partage. Seulement, c’est bien beau de manger des crêpes à la Chandeleur, mais connaissez-vous vraiment les origines de cette fête ?

Qu’est-ce que la Chandeleur ?

La fête des chandelles (ou fête de la Chandeleur) est une fête de tradition catholique. Elle célèbre la présentation de Jésus Christ au Temple 40 jours après sa naissance. Mais ce n’est qu’à partir de 492 qu’une célébration annuelle en mémoire de cet évènement est faite. Le pape Gélase 1er voulut récompenser et féliciter les personnes qui venaient jusqu’à Rome afin de fêter la Chandeleur, c’est pour cela qu’il distribua des crêpes, un 2 février. À partir de ce moment-là, tous les 2 février, la Chandeleur est synonyme de partage et de dégustation de crêpes. Toutefois, à la Chandeleur, beaucoup de régions ne dégustent pas des crêpes mais plutôt des beignets.

La Bretagne, quant à elle, est considérée comme la patrie des galettes de blé noir (crêpes au sarrasin). Le sarrasin étant une plante demandant un certain climat pour bien pousser, les terres et le climat de la Bretagne sont parfaitement adaptés à la pousse de cette plante.

De nos jours, en Bretagne comme ailleurs, les crêpes se dégustent à la Chandeleur mais aussi tout au cours de l’année en version sucrée (confiture, sucre, citron, chocolat) et en version salée (œuf, jambon, fromage, saucisses, viande…).

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