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Excursion gastronomique et œnologique en petit groupe dans Barossa Valley

Découvrez le riche patrimoine de la Barossa au cours d'une excursion d'une journée complète avec dégustation de vin, dégustation gastronomique et guide. Malgré sa petite taille, la Barossa abrite certains des plus célèbres vignobles d'Australie. Votre visite inclut des dégustations dans cinq domaines viticoles, notamment TeAro Estate, et des arrêts gastronomiques pour vous permettre de goûter les excellentes spécialités de la région. Tout au long de la journée, votre guide expert et sympathique partagera avec vous l'histoire des vignerons de la région, dans un groupe limité à 20 personnes.

Le matin après le ramassage à votre hôtel d'Adélaïde, vous voyagerez pendant environ 1 heure en mini-autocar pour atteindre la Barossa. Vous commencerez votre journée dans l'atmosphère intime de la salle de dégustation de TeAro Estate, une grange historique de Williamstown et datant des années 1850. Vous savourerez votre thé du matin avec des douceurs provenant d'une boulangerie locale, avant de commencer votre dégustation de vin. TeAro signifie « maison heureuse » en maori. TeAro Estate a été fondé en 1919 et son histoire vous sera racontée pendant la dégustation.

Vous vous rendrez ensuite à Maggie’s Farm Shop, un magasin en bordure du lac incluant une cuisine, dans lequel vous trouverez quantité de gelées, confitures et autres spécialités. Cet endroit dont la renommée n'est plus à faire est dirigé par Maggie Beer, chef de tout premier ordre, écrivain et entrepreneur. Vous pourrez y goûter une gamme d'aliments frais et savoureux et de spécialités, y compris des produits de saison directement issus de la ferme située sur le site.

À votre arrivée au Lambert Estate d’Angaston, vous profiterez d'une dégustation de vins structurée tout en goûtant des assiettes gastronomiques composées de produits locaux de saison. Le plat principal suit, et c’est un véritable régal pour les sens, avec deux plats signature, des salades et des légumes. Vous pouvez acheter un verre de vin de l'impressionnante sélection de vins, ou déguster un café accompagné de leur populaire Chocolatier (liqueur de chocolat).

En quittant Lambert Estate, rendez-vous au point de vue de Mengler Hill pour une vue panoramique sur la vallée, puis votre dernière étape de la journée sera Pindarie, un établissement vinicole maintes fois primé, qui ressemble plus à une propriété australienne qu'à un domaine vinicole. Le personnel sympathique ne se contente pas de servir le vin, il vous raconte les histoires des vins et de Pindarie ; c'est le moyen idéal de terminer votre découverte des mets et des vins de Barossa.

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